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簡易煎豬排
食材：豬肉片數片（不能太厚）
蛋1顆（約可用於三片豬排）
炸排粉1包（用不完可以封存起來）
適量的油（植物油比較好）
作法：1.先將豬排洗乾淨
2.將蛋打散，放進盤子中
3.豬排沾了蛋液，再裹上炸排粉
4.油熱之後，用小火煎喔～～
（記得要翻面不用我提醒吧）
5.大概5-8分鐘就可以起鍋了，起鍋前記得用大火逼一下油
（不然就要用餐巾紙吸油囉！！）
附記：一般炸排粉已經有調味過了，所以不需醃肉；
如果是用蕃薯粉或是玉米粉裹的話，就記得肉要先醃過
星期三，就是要解除第一階段壓力的時刻，當然要想做一些美食慰勞自己～～哈哈
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